खुद्रा स्वच्छता लेखा परीक्षण
हाम्रो विशिष्ट खाद्य स्वच्छता लेखापरीक्षणमा विस्तृत मूल्याङ्कन समावेश छ
संगठनात्मक संरचना
दस्तावेज, अनुगमन र अभिलेख
सफाई व्यवस्था
कर्मचारी व्यवस्थापन
पर्यवेक्षण, निर्देशन र/वा प्रशिक्षण
उपकरण र सुविधाहरू
खाना प्रदर्शनी
आपतकालीन प्रक्रिया
उत्पादन ह्यान्डलिङ
तापमान नियन्त्रण
भण्डारण क्षेत्रहरू
कोल्ड चेन व्यवस्थापन अडिटहरू
बजार भूमण्डलीकरणले खाद्य उत्पादनहरूलाई अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा परिचालित गर्न आवश्यक छ, जसको अर्थ कृषि-खाद्य उद्योगले कडा नियमहरू अनुरूप तापक्रम-नियन्त्रित रसद प्रणालीहरूको ग्यारेन्टी गर्नुपर्छ।कोल्ड चेन व्यवस्थापन लेखापरीक्षण विद्यमान कोल्ड चेन समस्याहरू पत्ता लगाउन, खाद्य प्रदूषण रोक्न र खाद्य आपूर्तिको सुरक्षा र अखण्डताको रक्षा गर्न सञ्चालन गरिन्छ।कोल्ड चेन व्यवस्थापनले खेतदेखि काँटासम्म नाश हुने खाद्यान्नलाई कायम राख्न र संरक्षण गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
TTS कोल्ड चेन अडिट मानक खाद्य स्वच्छता र सुरक्षा नियन्त्रणका सिद्धान्तहरू साथै लागू कानून र नियमहरूको आधारमा स्थापित गरिएको छ, तपाईंको आफ्नै आन्तरिक नियन्त्रण आवश्यकताहरू संयोजन गर्दै।वास्तविक कोल्ड चेन अवस्थाहरूको मूल्याङ्कन गरिनेछ, र त्यसपछि समस्याहरू समाधान गर्न र कोल्ड चेनको व्यवस्थापन स्तर सुधार गर्न, वस्तुहरूको गुणस्तर र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र उपभोक्ताहरूलाई ताजा खाना प्रदान गर्न PDCA चक्र विधि लागू गरिनेछ।
व्यावसायिक र अनुभवी लेखा परीक्षकहरू
हाम्रा लेखा परीक्षकहरूले लेखापरीक्षण प्रविधिहरू, गुणस्तर अभ्यासहरू, रिपोर्ट लेखन, र निष्ठा र नैतिकतामा व्यापक प्रशिक्षण प्राप्त गर्छन्।थप रूपमा, आवधिक प्रशिक्षण र परीक्षणहरू उद्योग स्तरहरू परिवर्तन गर्नको लागि वर्तमान सीपहरू राख्नको लागि गरिन्छ।
हाम्रो विशिष्ट कोल्ड चेन प्रबन्धन अडिटहरूमा विस्तृत मूल्याङ्कन समावेश छ
उपकरण र सुविधाहरूको उपयुक्तता
हस्तान्तरण प्रक्रियाको तर्कसंगतता
यातायात र वितरण
उत्पादन भण्डारण व्यवस्थापन
उत्पादन तापमान नियन्त्रण
कर्मचारी व्यवस्थापन
उत्पादन ट्रेसिबिलिटी र सम्झना
HACCP अडिटहरू
खतरा विश्लेषण क्रिटिकल कन्ट्रोल पोइन्ट (HACCP) रासायनिक, माइक्रोबायोलोजिकल र भौतिक खतराहरूबाट खाद्य प्रदूषण रोक्नको लागि अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा स्वीकृत विधि हो।प्रणालीहरूमा केन्द्रित अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा मान्यता प्राप्त खाद्य सुरक्षा प्रणाली उपभोक्ताहरू पुग्नबाट खाद्यजन्य सुरक्षा जोखिमहरूको सम्भावित जोखिमहरू पहिचान गर्न र व्यवस्थापन गर्न लागू हुन्छ।यो प्रत्यक्ष वा अप्रत्यक्ष रूपमा फार्म, माछापालन, डेरी, मासु प्रोसेसर र आदि सहित खाद्य श्रृंखलामा संलग्न कुनै पनि संस्था, साथै रेस्टुरेन्ट, अस्पताल र खानपान सेवाहरू सहित खाद्य सेवा प्रदायकहरूसँग सम्बन्धित छ।TTS HACCP अडिट सेवाहरूको उद्देश्य HACCP प्रणालीको स्थापना र मर्मतसम्भारको मूल्याङ्कन र प्रमाणीकरण गर्ने हो।TTS HACCP लेखापरीक्षण पाँच प्रारम्भिक चरणहरू र HACCP प्रणालीका सात सिद्धान्तहरू अनुसार सञ्चालन गरिन्छ, तपाईंको आफ्नै आन्तरिक नियन्त्रण आवश्यकताहरू संयोजन गर्दै।HACCP लेखापरीक्षण प्रक्रियाहरूमा, वास्तविक HACCP व्यवस्थापन अवस्थाहरूको मूल्याङ्कन गरिनेछ, र त्यसपछि PDCA चक्र विधि अन्ततः समस्याहरू समाधान गर्न, HAPPC व्यवस्थापन स्तर सुधार गर्न, र तपाईंको खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन र उत्पादनको गुणस्तर बढाउन लागू गरिनेछ।
हाम्रो सामान्य HACCP लेखा परीक्षाहरूमा मुख्य मूल्याङ्कनहरू समावेश छन्
जोखिम विश्लेषणको तर्कसंगतता
पहिचान गरिएका सीसीपी बिन्दुहरू द्वारा बनाईएको अनुगमन उपायहरूको प्रभावकारिता, अभिलेख राख्ने अनुगमन, र गतिविधिहरूको कार्यान्वयन प्रभावकारिताको प्रमाणीकरण
अपेक्षित उद्देश्य प्राप्त गर्न उत्पादनको उपयुक्तता प्रमाणित गर्दै
HACCP प्रणाली स्थापना र मर्मत गर्नेहरूको ज्ञान, चेतना र क्षमताको मूल्याङ्कन गर्दै
कमजोरीहरू र सुधार आवश्यकताहरू पहिचान गर्दै
निर्माण प्रक्रिया पर्यवेक्षण
निर्माण प्रक्रिया पर्यवेक्षणमा सामान्यतया समय तालिका र दिनचर्या उत्पादन गतिविधिहरूको निरीक्षण, उत्पादन सुविधा भित्र उपकरण र प्रक्रियाहरूको समस्या निवारण साथै निर्माण कर्मचारीहरूको व्यवस्थापन समावेश छ, र मुख्य रूपमा उत्पादन लाइनहरू सञ्चालन र अन्तिम उत्पादनहरूको चलिरहेको निर्माण कायम राख्न सम्बन्धित छ। ।
TTS निर्माण प्रक्रिया पर्यवेक्षणको उद्देश्य सबै सान्दर्भिक नियमहरू र गुणस्तर मापदण्डहरू पूरा गर्दै तपाईंको परियोजनालाई समयमै पूरा गर्न मद्दत गर्ने उद्देश्य हो।चाहे तपाईं भवनहरू, पूर्वाधारहरू, औद्योगिक प्लान्टहरू, हावा फार्महरू वा पावर सुविधाहरूको निर्माणमा संलग्न हुनुहुन्छ र तपाईंको परियोजनाको आकार जस्तोसुकै होस्, हामी तपाईंलाई निर्माणका सबै पक्षहरूमा फराकिलो अनुभव प्रदान गर्न सक्छौं।
TTS निर्माण प्रक्रिया पर्यवेक्षण सेवाहरू मुख्य रूपमा समावेश छन्
पर्यवेक्षण योजना तयार गर्नुहोस्
गुणस्तर नियन्त्रण योजना, गुणस्तर नियन्त्रण बिन्दु र तालिका पुष्टि गर्नुहोस्
सान्दर्भिक प्रक्रिया र प्राविधिक कागजातहरूको तयारी जाँच गर्नुहोस्
निर्माण निर्माणमा प्रयोग हुने प्रक्रिया उपकरणहरू जाँच गर्नुहोस्
कच्चा माल र आउटसोर्सिङ भागहरू जाँच गर्नुहोस्
मुख्य प्रक्रिया कर्मचारीहरूको योग्यता र क्षमता जाँच गर्नुहोस्
प्रत्येक प्रक्रियाको निर्माण प्रक्रियाको निरीक्षण गर्नुहोस्
गुणस्तर नियन्त्रण बिन्दुहरू जाँच गर्नुहोस् र पुष्टि गर्नुहोस्
पालना गर्नुहोस् र गुणस्तर समस्याहरूको सुधार पुष्टि गर्नुहोस्
उत्पादन तालिकाको निरीक्षण र पुष्टि गर्नुहोस्
उत्पादन साइट सुरक्षा पर्यवेक्षण
उत्पादन तालिका बैठक र गुणस्तर विश्लेषण बैठकमा भाग लिनुहोस्
सामानको कारखाना निरीक्षणको साक्षी दिनुहोस्
प्याकेजिङ, ढुवानी र सामानको डेलिभरीको निरीक्षण गर्नुहोस्